|
|
Champignons Met Italiaanse Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 zakje verse Italiaanse-kruidenmix (a 30 g)
1 bakje champignons (250 g)
3 eetlepels (olijf)olie
1 theelepel citroensap
1 eetlepel droge witte wijn
1 theelepel kruidenbouillonpoeder
(versgemalen) zwarte peper
1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bron: Esther Westerveld
bron : Allerhande 9 mei 1996
Bereidingswijze:
In kopje kruidenmix fijnknippen. Champignons schoonvegen met keukenpapier.
Champignons, kruidenmix, olie, citroensap, wijn en bouillonpoeder in pan
doen. Bestrooien met peper. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Geheel aan
de kook brengen en in ca. 5 minuten zachtjes gaar koken. In zeef laten
afkoelen. Champignons over twee bordjes verdelen.
|
|
|